Haben Sie keine vulkanischen Mollusken mehr?  Versuchen Sie doch mal das breite Sortiment an romulanischen Mollusken.  Sie sind viel größer und nur ein klein wenig härter als die vulkanischen.  Romulaner und Vulkanier sind Vettern, verstehen Sie, und sind wahrscheinlich der gleichen Abstammung entsprungen.  Aber manchmal sind die Lieferungen von Romulus langsam und man muß improvisieren. Bei der Gelegenheit empfehle ich die guten, altmodischen, in kaltem Wasser lebenden Austern.  Servieren Sie sie Ihren klingonischen Freunden frisch und roh, für die Cardassianer eingetunkt in einen Maismehl- und Bierteig und auf einem Tiegel gebraten und für die Romulaner in Bier gekocht, zurück in die Schale gelegt und mit Spinat, Speck und Brotkrumen gebraten, eine Freude für jeden Romulaner, mit dem Sie das Vergnügen haben zu speisen.  Für gebratene Austern brauchen Sie die folgenden Zutaten:

Vermengen Sie das Maismehl mit Mehl, Meersalz und Pfeffer.  Fügen Sie das Bier und die Milch hinzu, um den Teig anzudicken.  Waschen Sie die Austern, und tunken Sie sie in den Maismehlteig.  Dann braten Sie sie in der zerlassenen Butter in einer Bratpfanne.  Streuen Sie roten Pfeffer darüber, Meersalz und Tabasco zum Abschmecken.  Servieren Sie das Gericht dampfend heiß.

Reicht für 2 Personen.

Heizen Sie den Ofen auf 230°C vor.  Entfernen Sie die Austern aus der Schale, und waschen Sie sie, dann putzen Sie die Schalen, weil sie wiederverwendet werden.  Geben Sie einen Klumpen Spinat in jede Schale, und legen Sie darüber eine Auster.  Belegen Sie die Auster mit einem Rechteck aus Speck, und bestreuen Sie alles mit Worcester-Soße, Zitronensaft und Tabasco.  Backen Sie die Austern 10 Minuten bei 230°C, und grillen Sie sie dann 5 Minuten lang in einem Grill, bei hoher Temperatur.  Bestreuen Sie vor dem Servieren jede Auster mit einer Prise Petersilie.  Sie können auch sehr grob gemahlenes Salz in einer Backform erhitzen und die Schalen auf dem Salz servieren.

Reicht für 2 bis 3 Personen.